Buenos dias y Feliz Lunes!
Con la llegada del otoño y los cambios de temperatura, estamos más expuestos a los resfriados y bajadas de defensas. Por eso, es muy importante alimentarse bien y consumir productos de temporada, puesto que están en su mejor momento y cargados de vitaminas y minerales.
Algunos ejemplos de frutas y verduras del otoño son el caqui, la mandarina,la granada, la calabaza, y las setas.
Tanto la calabaza como las setas son alimentos con muy pocas calorías, puesto que contienen mucha agua, muy poca grasa y mucha cantidad de fibra.
Combinando estos alimentos de temporada con algún ingrediente proteico, podemos obtener un plato equilibrado y muy propio de esta estación, como podría ser un puré de calabaza con unas albóndigas con setas.
@Antonio Fco Rojo Cardenas
Coordinador del Programa Forma Joven
Hábitos de Vida Saludable
IES LA PEDRERA BLANCA
Chiclana de la Frontera ( Cadiz) ESPAÑA
http://www.ieslapedrerablanca.es/
Callejón de la Pedrera S/N.
C.P.: 11130
Fuente: Condislife
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